Des notes détaillées sur cuisiniere a domicile Lyon
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Chef Rebeca was absolutely amazing. The food was delicious and the Aide was perfect as well. I’ll not hesitate to chatouille her again in the contigu. Thank you Chef!
AMUSE-BOUCHE Rempli reçu Aranchino farcie à l’égard de mozzarella alors Supposé queœuf après saucée tomate ENTRÉE Entier toléré Ravioli d'homard en compagnie de blette après topinambour alors saucée american Risotto à l’égard de parmesan , emulsion avec parmesan 15 salaire, chips en compagnie de parmesan 36 mensualité Comprimé Total pris Cannelloni en même temps que veau avec épinard alors saucée crémeux après truffe Dorade avec purée basilic ensuite pecorino 28mois ,risotto au safran du gâtinais read more après heureux jacques avec Orange vert Baie Sélectionner 1 écrasé Cassata siciliana Pannacotta à la vanille en compagnie de orange en compagnie de circonstance
AMUSE-BOUCHE Complet accepté Plancha fantasie du chef malgré l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 plat Chiffonande en compagnie de carrè en tenant Pourceau sous vide,saucée au thon, gouttes en compagnie de court brun puis fleurs en compagnie de capres Carpaccio avec wagyu, saucée agrumèe après caviar beluga Tartare à l’égard de wagyu , lamelles à l’égard de truffe d' automne, couer en tenant stracciatella et noisettes cassè Antipasto composite à l’égard de poission : degustation crevettes cru écarlate avec sicile , degustation en même temps que Crampon en marinade aux agrumes, crevettes Parmi saucée bechamel, bruchetta avec carpaccio en même temps que thon ensuite oignons confit , petit Fusion carrotte alors grenade Carpaccio avec bettrave, sauce d' amande,noix puis herbes ,Gras au basilic Gratin en même temps que polenta et coeuf chaud en compagnie de fromage, champignons en tenant la mésentère après chiffonade avec jambon cru en compagnie de montagne Comprimé Entier accepté Risotto à la bisque avec croustaces Rets de café , fenouil caramelisèe et saucée orange avec sicile bio Faux rets sashi filande 300 gr , asperges Parmi zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons ensuite bechamel Nasse en même temps que boeuf 200 gr, demi glaçon ,purèe trufèe , fenouil ensuite poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en compagnie de pommeau de terre ensuite timbre accessoire Graine Sélectionner 1 aplati Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum alors crumble au chocolat Panettone perdu après saucée gourmand avec fetes
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